ベース素材には定番の大豆や、あらゆる素材との相性が良い小麦に加え、おからなどその他の素材を使ったものを主にラインナップ。それぞれ、しっとり食感と自然の甘みが魅力のフルーツインタイプと、甘さ控え目でさっくりとした軽快な食感の雑穀インタイプの2種類。オプションとして、オリジナル機能性素材(コラーゲンやヒアルロン酸など)、栄養強化素材(タンパク質や食物繊維など)の配合も可能です。サイズは焼成後25～30gを目安にお作りします。
- ＊サイズ、形状はご相談ください。
定番のおからクッキー、小麦粉・米粉や大豆粉で作るクッキーなどをご用意。お客さまがお持ちのパウダーやペーストに加え、美肌効果で知られるコラーゲンや、健康系商品で注目を浴びるヒアルロン酸などの機能性素材、タンパク質や食物繊維などの栄養強化素材などもお好みに応じて配合。美味しさにこだわったオリジナルのクッキーを開発いたします。
- ＊オリジナルサイズも承ります。
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まずは商品開発の目的や実現したい商品像など、お客さまのご要望を伺います。(無料)
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ご要望を実現できるよう、概算価格や生産ロット、形状や原料などを決定します。 (無料)
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開発したレシピに沿って試作を行い、お客さまによる試食と弊社の開発スタッフによる微調整を繰り返して、イメージ通りの商品を作り上げます。
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機械を使った製造テストを行い、量産に向けた最適化を行います。
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製造テストの結果を踏まえ、正式なお見積りをお出しし、内容量を決定します。
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製造した商品に問題がないか、保存性や栄養成分などの検査を行います。
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検査結果確認を行った後、実際の製造を行います。
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お客さまのもとへ出荷いたします。
