「味濃く、色濃く、香り濃い」三拍子そろった濃姫いちご。長良園では、地元の若手いちご農家の皆さんと協力し、濃姫いちごの活用と全国的な知名度アップに向けてさまざまな活動をしています。甘酸っぱいいちごの味と香りをそのまま生かして加工し、軽い食感のクランチとゴーフレットに仕上げました。
ゴーフレットは、クリームだけではなく生地にもいちごを練り込んでいるため、パリッと香ばしい食感とともに、口の中にふわっといちごの香りが広がります。